[스크랩] 닭가슴살이 버터에 빠진날~

 

 닭가슴살이 버터에 빠지면 어떻게 되겠나요...

닭가슴살로 버터에 볶아보았습니다.

요즘 파프리카는 왜이리 비싼지요.. 3개에 3500원이나 하더군요..

경제적으로 여유가 있는 분들이야 뭐 그까지것하겠지만

우리집은 너무 비싸네요..  맛과 영양은 아주 좋다는데~ 에이 비싸요..

닭가슴살도 올랐구요..  그래도  아이들이 성장시기이기에

닭가슴살 가끔 먹이게되더군요.. 지난번엔 매운맛으로 볶았보았는데 이번엔

부드럽고 단백한 맛으로 한번 해봤습니다.

우리집아이들은 매운맛이 더 좋다고 하네요..

저희집은 매콤한 맛을즐겨먹고 익숙해서 아이들까지 매운맛을 좋아합니다.

 

 닭가슴살에 청주를 넣고 잠시 두세요.

 

 닭가슴살을 먹기 좋게 깍둑썰기 했습니다.

 

 야채에도 닭가슴크기로 썰어서 준비했습니다.

 

 팬에~ 버터를 넣고 은은히 녹인다음 닭가슴살을 넣었습니다.

 

 

 노릇노릇하게끔 굽고 마늘도 넣어서

볶아주고요~ 후추도~

 

 야채모든 재료를 넣고 볶아서 주면 됩니다.

 

 

 

 

 

 

 닭을 씻을때 소금을 넣고 씻으면 닭의 비린내도 없어지고요~  또    버터를 넉넉히 넣고요..

소금간으로했습니다. 남자들의 술안주에도 좋을듯합니다.

 

 

 

출처 : 향기가 머무는 아름다운 터

글쓴이 : 복사꽃 원글보기

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